Lava Martini mit Lavasalz
Zutaten für einen Drink:
- 50 ml Gin
- 20 ml Rosé Wermut
- 5 Tropfen Lava-Salzlösung mit unserem Lavasalz
- 2 Tropfen Angostura-Bitter
- Zusätzliches Lavasalz zum Garnieren des Glases
- 1 Maraschino-Kirsche zur Garnierung
Für die Salzlösung:
- 3 halbe Teelöffel von unserem Lavasalz
- 1/3 Tasse Wasser
Zubereitung der Salzlösung:
- Eine 20%ige Salzlösung herstellen, indem das Lavasalz im Wasser aufgelöst wird. Umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Die Lösung in eine Tropfflasche füllen, um sie leichter dosieren zu können.
Zubereitung des Martinis:
- Den Rand eines gut gekühlten Martini-Glases anfeuchten und in das Lavasalz tauchen, um einen schönen Salzrand zu erzeugen.
- Alle Martini-Zutaten in ein Rührglas geben.
- Das Rührglas mit Eis füllen und rühren, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In das vorbereitete Martini-Glas abseihen.
- Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Hinweis: Salz wird hier verwendet, um die Aromen des Cocktails zu verstärken, nicht um ihn salzig zu machen.
Cheers! 🍸🔥
Dieses Rezept bietet eine elegante Variante des klassischen Martinis mit einer subtilen Salz- und Bitternote. Die Verwendung von Lavasalz verleiht dem Drink nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine besondere Note.
